Donuts au four

Voici un moment déjà que ce moule traîne dans le fond de mon armoire ; un moule de mini donuts tout mignons qui me laissait déjà entrevoir les goûters à moindre calories car mes petits beignets seraient cuits au four et pas frits et huileux .Et bien ce que je peux vous dire c'est qu'ils étaient moelleux mais pas aussi savoureux que les ''vrais'' donuts .....dommage même s'ils étaient très bons quand même ;)

Ingrédients pour une vingtaine de mini donuts

185 gr de farine
150 gr de sucre
2 cc de levure
1/4 cc de sel
1 oeuf
120 gr de lait
1/2 cc de vanille pure
115 gr de beurre fondu


Préchauffer le four a 180 degrés


Dans un bol mélanger la farine , le sucre , la levure et le sel.

Dans un second bol mélanger l'oeuf et le lait avec la vanille.Rajouter le mélange de farine petit a petit  au mélange de lait en mixant tout doucement . Finir en rajoutant le beurre fondu .

Mettre le mélange dans une poche a douille ou dans un sac de congélation comme moi et couper le bout .

Remplir les alvéoles du moule a donut que vous avez préalablement un peu beurre pour éviter que le pâte colle .

Cuire une dix a quinze minutes jusqu'à ce qu'un cure dent ressorte propre de la pâte.

Une fois refroidis les garnir de chocolat fondu , blanc et noir et des sprinkles ....

Bonne dégustation

Kelt