Voici une salade tres facile pour les amoureux de la roquette ( 2 amateurs sur 4 a la maison ) Personnellenment j'en met partout meme dans les sandwichs mais c'est vrai que c'est une salade qui a un gout tres prononce , on aime ou pas .
Ingredients
200 gr de pousses de roquette
une dizaine de tomates cerises rouges et jaunes
Parmesan frais en copeaux
moutarde au miel
1 cc de vinaigre balsamique
Bien nettoyer la roquette .Couper les tomates en deux et les rajouter a la roquette .
Preparer la vinaigrette avec la moutarde et le vinaigre .Dresser la roquette sur des assiettes avec les copeaux de parmesan et servir avec la vinaigrette a part .
Bon appetit
Kelt
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